Euroinox
  • Αρχική
  • Εταιρία
  • Προϊόντα

    ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

    ΓΑΛΑ

    ΟΙΝΟΣ

    ΧΗΜΙΚΑ

    ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ

    ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ

    ΜΕΛΙ

    ΝΕΡΟ

    ΛΟΙΠΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

    • Α' Ύλες καλλυντικών - Φάρμακα
    • Εξειδικευμένα Προϊόντα
    • Ανοξείδωτα SILO
    • Xυμοί
    • Άλλες Κατασκευές
    euroinox
  • Έργα
  • Πελάτες
  • Νέα
  • Επικοινωνία
  • ΕλληνικάΕλληνικά
  • EnglishEnglish
  • Αρχική
  • Εταιρία
  • Προϊόντα
    • Ελαιόλαδο
      • Αποθήκευσης
        • Κωνικές σε πόδια
        • Επικλινείς σε βάση
        • Πολλών Διαμερισμάτων
        • Οριζόντιες
      • Επεξεργασίας
        • Ομογενοποιήσης
        • Ραφηναρία
    • Οίνος
      • Αποθήκευσης
      • Ζύμωσης
      • Ερυθράς Οινοποίησης
      • Κρυοεκχύλισης
      • Σταθεροποίησης
      • Αφρώδεις Οίνοι
      • Πολλών διαμερισμάτων
    • Ζυθοποιία
    • Ποτοποιία
    • Γάλα – Γαλακτοκομικά Προϊόντα
      • Συντήρησης Γάλακτος
      • Παρασκευής & Επεξεργασίας Γαλακτοκομικών
    • Φαρμακα – Χημικά Προϊόντα
    • Χημικά – Απορρυπαντικά
    • Εξειδικευμένα προϊόντα
    • Χυμοί
      • Ασηπτικές
      • Παρασκευής Χυμών – Αναψυκτικών
    • Μέλι
    • Νερό
    • Ανοξείδωτα Silo
    • Άλλες Κατασκευές
      • C.I.P
      • Σκάλες – Διάδρομοι
      • Δίκτυα Σωληνώσεων
      • Ψυκτικά Στοιχεία
  • Έργα
  • Νέα
  • Πελάτες
  • Επικοινωνία
Euroinox
  • Αρχική
  • Εταιρία
  • Προϊόντα
    • Ελαιόλαδο
      • Αποθήκευσης
        • Κωνικές σε πόδια
        • Επικλινείς σε βάση
        • Πολλών Διαμερισμάτων
        • Οριζόντιες
      • Επεξεργασίας
        • Ομογενοποιήσης
        • Ραφηναρία
    • Οίνος
      • Αποθήκευσης
      • Ζύμωσης
      • Ερυθράς Οινοποίησης
      • Κρυοεκχύλισης
      • Σταθεροποίησης
      • Αφρώδεις Οίνοι
      • Πολλών διαμερισμάτων
    • Ζυθοποιία
    • Ποτοποιία
    • Γάλα – Γαλακτοκομικά Προϊόντα
      • Συντήρησης Γάλακτος
      • Παρασκευής & Επεξεργασίας Γαλακτοκομικών
    • Φαρμακα – Χημικά Προϊόντα
    • Χημικά – Απορρυπαντικά
    • Εξειδικευμένα προϊόντα
    • Χυμοί
      • Ασηπτικές
      • Παρασκευής Χυμών – Αναψυκτικών
    • Μέλι
    • Νερό
    • Ανοξείδωτα Silo
    • Άλλες Κατασκευές
      • C.I.P
      • Σκάλες – Διάδρομοι
      • Δίκτυα Σωληνώσεων
      • Ψυκτικά Στοιχεία
  • Έργα
  • Νέα
  • Πελάτες
  • Επικοινωνία
  • LANGUAGE:
  • Ελληνικάel
  • Englishen
Euroinox
  • ΕλληνικάΕλληνικά
  • EnglishEnglish

Κρυοεκχύλισης

Euroinox
›
Προϊόντα
›
Οίνος
›
Κρυοεκχύλισης

ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΔΕΞΑΜΕΝΕΣ ΚΡΥΟΕΚΧΥΛΙΣΗΣ ΟΙΝΟΥ - ΚΡΑΣΙΟΥ

Η λειτουργία των ανοξείδωτων δεξαμενών κρυοεκχύλισης οίνου ( κρασιού ), βασίζεται στην τεχνική της εκχύλισης και λαμβάνει χώρα σε χαμηλές θερμοκρασίες. Με το σπάσιμο των σταφυλιών προκύπτει το γλεύκος ( μούστος ) ένα υγρό πλούσιο σε σάκχαρα, φτωχό σε αρώματα και μονότονο σε γεύση. Για την εφαρμογή αυτής της τεχνικής είναι απαραίτητη η ψύξη της σταφυλομάζας πριν την έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης σε χαμηλές θερμοκρασίες τις οποίες φτάνουμε με τους μανδύες ψύξης υψηλής απόδοσης που διαθέτουν οι δεξαμενές αυτές. Με την επίδραση της τεχνικής αυτής στους οίνους πετυχαίνουμε αύξηση των αρωμάτων και γεύσεων φρούτων στα γλεύκη λευκών σταφυλιών, αύξηση της έντασης και της απόχρωσης του χρώματος των οίνων, μείωση της ολικής οξύτητας του γλεύκους και αύξηση του pH, αύξηση των αζωτούχων ενώσεων και των αρωμάτων στόματος. Οι δεξαμενές έχουν κωνική κλειστή οροφή και πυθμένα κωνικό με ενδιάμεσο επικλινή πυθμένα από σχάρα τύπου σήτα η οποία είναι αφαιρούμενη. Οι χωρητικότητες τους είναι από 2,5m3 έως και 10,0m3 και οι διαστάσεις τους επιλέγονται ανάλογα με το χώρο για τον οποίο προορίζονται.

Το υλικό κατασκευής αυτών των δεξαμενών είναι ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304 / 316 με εσωτερικό φινίρισμα ΒΑ ( Καθρέπτης ) και εξωτερικό Fioretto, με πιστοποιητικά χημικής ανάλυσης του χαλυβουργείου.

Οι συγκολλήσεις γίνονται με τη μέθοδο Argon – Tig σε προστατευτική ατμόσφαιρα αδρανούς αερίου υψηλής καθαρότητας.

Gallery

Έδρα - Φυλής 3, Ασπρόπυργος, 19300
Έργοστάσιο - Άσπρα Χώματα Βοιωτίας
info@euroinox.gr
+30 697 2551513
+30 22620 71850
Instagram Facebook-f

ΠΡΟΙΟΝΤΑ

  • Ελαιόλαδο
    • Αποθήκευσης
      • Κωνικές σε πόδια
      • Επικλινείς σε βάση
      • Πολλών Διαμερισμάτων
      • Οριζόντιες
    • Επεξεργασίας
      • Ομογενοποιήσης
      • Ραφηναρία
  • Οίνος
    • Αποθήκευσης
    • Ζύμωσης
    • Ερυθράς Οινοποίησης
    • Κρυοεκχύλισης
    • Σταθεροποίησης
    • Αφρώδεις Οίνοι
    • Πολλών διαμερισμάτων
  • Ζυθοποιία
  • Ποτοποιία
  • Γάλα – Γαλακτοκομικά Προϊόντα
    • Συντήρησης Γάλακτος
    • Παρασκευής & Επεξεργασίας Γαλακτοκομικών
  • Χυμοί
    • Παρασκευής Χυμών – Αναψυκτικών
    • Ασηπτικές
  • Μέλι
  • Νερό
  • Α’ Ύλες Καλλυντικών – Φαρμακα
  • Χημικά – Απορρυπαντικά
  • Εξειδικευμένα προϊόντα
  • Ανοξείδωτα Silo
  • Άλλες Κατασκευές
    • C.I.P
    • Σκάλες – Διάδρομοι
    • Δίκτυα Σωληνώσεων
    • Ψυκτικά Στοιχεία
    • Εξειδικευμένα προϊόντα
© Ανοξείδωτες δεξαμενές Euroinox
Κατασκευή ιστοσελίδας reweb.gr
  • Αρχική
  • Εταιρία
  • Προϊόντα
  • Έργα
  • Πελάτες
  • Όροι χρήσης
  • Νέα
  • Επικοινωνία

Η EUROINOX συμμετέχει στην μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών στην Ν.Α Ευρώπη «FOOD EXPO 2023». Η έκθεση θα γίνει από τις 18 έως τις 20 Μαρτίου 2023 στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo.

Θα χαρούμε πολύ να μας επισκεφθείτε στο Hall 1, στη θέση B22 – C21 και να σας παρουσιάσουμε τις προτάσεις μας στις ανοξείδωτες δεξαμενές και τις ειδικές κατασκευές.

By continuing your navigation on our website, you accept the use of cookies and our terms and conditions.
ACCEPT