Μεγάλη και με διάρκεια η συνεργασία της Euroinox με τον Όμιλο Τριποδάκη, ο οποίος δραστηριοποιείται στην οινοποίηση και την οξοποιεία τα τελευταία 115 χρόνια με έντονη παρουσία στην εγχώρια και παγκόσμια αγορά.
Για το Οινοποιείο Τριποδάκη έχουμε κατασκευάσει δεξαμενές ζύμωσης με μανδύες ψύξης και αποθήκευσης χωρητικότητας 120.000 λίτρων. Παράλληλα για τη σωστή πρόσβαση στις δεξαμενές σχεδιάσαμε και στήσαμε εντός του οινοποιείου ανοξείδωτους διαδρόμους και σκάλες, με πρωταρχικό στόχο τη σωστή αξιοποίηση του χώρου και την αύξηση της παραγωγικότητας των εργαζομένων του οινοποιείου.
Πιο συγκεκριμένα, για το κόκκινο κρασί, έχουμε φτιάξει εξ’ολοκλήρου το δίκτυο πλήρωσης των οινοποιητών με σταφυλοπολτό από το πιεστήριο. Ο οινοποιητής που έχουμε κατασκευάσει είναι χωρητικότητας 80.000 λίτρων κι έχει τη δυνατότητα για αυτόματη εξαγωγή στεμφύλων.
Παράλληλα, για τη διαδικασία της εμφιάλωσης έχουμε προμηθεύσει, το Οινοποιείο Τριποδάκη, με δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης των 5.000 και 10.000 λίτρων για μεγαλύτερη ευελιξία της διαδικασίας ανάμεσα στις ποικιλίες.
